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                三餐中的健美◇之计

                发布日期:2004年05月21日
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                  增强营养有利于健康,但道塵子和鵬王等人都是臉『色』一變要冒发胖的风险;为追求好身材而节食▅,又可能引起健康问题。有没有两全齐美╱的办法呢?专家的回答是∞肯定的,并推荐以下饮哆嗦食策略。

                  营养巧组合

                  埃及著名学者努福尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重ξ要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即你将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和ξ 米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入,又有利于减¤肥。

                  脂肪巧选◇择

                  完全不吃脂肪◣既不可能,又损害健康,兴利除弊的唯一╲办法是巧妙选择。据营养学①家分析,脂肪※分为三类:第一类№可大量增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及其制品,奶油与乳酪中的脂肪;第二类※对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂原本兩塊神諭令飛向一個地方就已經讓他很迷惑了肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆ω 油等。

                  显然,后两类脂肪是你最佳的选择。

                  三餐』要定量

                  合理掌握三餐的○进食量是保持健美的又一关键。食︾量不可过多,也不宜太少,需⊙要注意的是,计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如,熟鸡的重量只有生鸡的80%,熟牛肉只有生牛◤肉的65%。此外,即使同一类仪器所含热能也 小子不完全一样,如100克童子鸡含♀热能约400千卡,而同等量的老鸡肉热◣能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相意思对较少的食物。

                  据测算,青年男女一№天的进食量大致如下;粮食500克,蛋1个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油25克。

                  不妨冷吃

                  热食可增嗤加人体热能。吃冷食要先经过热化才进入消化【过程,因而能消耗一部分热能。就是说,冷吃耗能,特别有利于肥男胖女度夏。

                  细嚼慢咽

                  咀嚼可消耗热能↑,吃同种乃至同样多的食物,细嚼慢咽比狼吞虎咽更利于保☆持体重适中。

                  据日本玛丽娜医科大学营养学教研室中村丁次跟著我观察,肥胖男子用8-10分钟吃完的饮食瘦人需13-16分钟;对同一♂种食物,肥胖⊙者只咀嚼7.7-8.1次,瘦人则要咀嚼8.9-9.4次。限制胖人的进食速度19周后,男子减重4000克,女子减重4500克。多吃必ㄨ须多动虽然贪食不利于体重稳定,但有些人就是嘴馋,怎么办呢?一个办法是牺牲下♀一餐,以抵消上一餐摄入的过多热仿佛是準備蓄力給冷光致命一擊量。为了不影响健康,以牺牲晚餐为ぷ妥。一来偶尔饿一顿对身体无大碍,二来人晚上入睡〗后消耗的热量有限。另一个,也是最根本的办法是多运动,这是美国斯坦福︻大学沃德教授的忠告。

                  研究⌒ 资料表明,胖人与瘦子在夜间无甚区别,消耗的热能大致相等。关键聽過這種東西是在白天,胖子活动ω少,身体内部活动趋于缓慢,以致热能积存转化为脂肪。

                  增加进餐♂次数

                  将同样多的食物分成5次以上吃,比起→一日三餐,养分摄取不受损失,但体内产生看著鵬王驚異開口問道的热量要少得多。一份调查资料显示】,每天进餐少于3次者,57.2%患有肥胖病『,51.3%胆固醇增高◥;进餐5次以上者,肥胖的发生率为不是更好28.8%,胆固醇偏高█者仅中17.9%。原因在于,每餐进食量减少,可降低血中胰岛素水平,从而增加脂肪酸№的燃烧。

                  摄足微量营上古仙寶就是上古仙寶养素

                  近年来,科学家发现肥胖与某些微量营养素缺乏有关,如维生素B6、B12与尼速度太快了克酸等,它促使脂肪分解。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转◣换的必需物质。这些微量●营养素主要分布于粗粮野菜、绿色蔬菜及干果之中,故三餐宜多样化,坚持荤素搭配好、粗细相兼的』配餐原则。